補鈣先要補維他命D3

補鈣先要補維他命D3

維他命D其實是賀爾蒙激素，叫鈣化固醇。維他命D有分D2及D3，維他命D2稱為麥角鈣化固醇，來自堅果、種子、菇類及綠色植物。而維他命D3則稱為膽鈣化醇，來自蛋黃、內臟、高脂肪的深水魚如鮭魚、沙甸魚等動物來源。維他命D3可以幫助骨骼吸收鈣質，增強免疫系統，防止傷風感冒及罹患各種癌病的機會。

大家一定聽過曬太陽可以幫助身體製造維他命D，陽光中的紫外線能夠將體內的膽固醇轉化成維他命D3。不過，因為飲食的改變，人們減少攝取動物性蛋白質，減少了膽固醇的吸收，並且使用降膽固醇藥的人口增加，讓身體沒有足夠的膽固醇來被陽光轉化為維他命D3，故此，就算曬太陽亦未必能夠製造出身體所需的維他命 D3。


將膽固醇轉化

另外，陽光中的紫外線並不能立刻將身體中的膽固醇轉化為維他命D3，紫外線必須進入皮膚下的血管，活化血液中的膽固醇，轉變成維他命D原，再經體溫轉化為鈣化醇，然後才透過肝、腎製造成為維他命D3。故此，如果肝臟和腎臟運作不好，就算常曬太陽及有足夠的膽固醇，亦不能製造出維他命D3的。

我們日常最好是適當的曬太陽，適當的進食動物性蛋白質，讓身體提供適量的膽固醇，才可以製造適量維他命D3，調節每天的生活，不但可以讓骨骼健康，亦可以令免疫能力提升，預防疾病。至於需要補充鈣質的人，大家一定要注意同時補充維他命D3，才可以讓身體成功吸收鈣質。